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新玉とブロッコリーのパスタ♪簡単ランチ
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新玉とブロッコリーのパスタ♪簡単ランチ-レシピのメイン写真

新玉とブロッコリーのパスタ♪簡単ランチ

アールmama
アールmama @cook_40049224

冷蔵庫に残りがちの野菜で簡単ランチ♪新玉があれば是非柔らかい新玉で!食感と甘味を楽しむお子様OKなガーリックパスタです♪
このレシピの生い立ち
残りがちな食材でお手軽ランチ!^^

冷蔵庫に残りがちの野菜で簡単ランチ♪新玉があれば是非柔らかい新玉で!食感と甘味を楽しむお子様OKなガーリックパスタです♪
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アールmama
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 新たまねぎ 1個
  • ベーコン 3枚
  • にんにく 1~2片
  • 粗引き塩こしょう 少々
  • バターorマーガリン 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはみじん切り。新玉ねぎは大きめの角切りに。

    にんにくとベーコンは細切りにカットしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコン(鷹の爪)を炒めます。
    香りが立ったらブロッコリーを加えて炒める。

  3. 3

    新玉、塩こしょうを加えて焦がさないようにじっくりとソテー。
    パスタの茹で汁お玉3杯とバター、コンソメを加える。

  4. 4

    茹で上がったパスタを3のフライパンに投入し、全体を絡め合わせたら出来上がり♪

    • 新玉とブロッコリーのパスタ♪簡単ランチ作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメが効いてるので、パスタにもしっかりとお味が付いてます。
ベーコンの代わりにウインナーやツナを加えても美味しいですよ^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
2011/06/15 01:46に公開
家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 新たまねぎ ブロッコリー にんにく バター トウガラシ

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