万能deしかも冷凍保存ＯＫの玉ねぎソース

万能deしかも冷凍保存ＯＫの玉ねぎソース-レシピのメイン写真

万能deしかも冷凍保存ＯＫの玉ねぎソース

naonyannn @cook_40066995

チキンやポークのソテーにも、魚のムニエルにも、揚げ豆腐にも・・・何にでも合う万能ソースです！
このレシピの生い立ち
会社の献立に使ってみて、好評だったので。

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チキンやポークのソテーにも、魚のムニエルにも、揚げ豆腐にも・・・何にでも合う万能ソースです！
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材料

1～2人分

玉ねぎ 1/2～1個
＊しょうゆ大2
＊みりん大1
＊酒大1

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作り方

1

玉ねぎはスライスします。（私はすこし厚めにスライスします）
2

油少々で玉ねぎを炒めたら、＊の調味料を加えてとろっとするまで煮詰めて出来上がりです。
3

ジップロックに入れて、冷凍保存もＯＫです。玉ねぎの食感がなくなり、大根おろしソースみたいな食感になりますがおいしいです♪
4
鯛のムニエルと一緒に♪
5
蒸し鶏と一緒に♪
冷凍していたものを、電子レンジで解凍して使用したものです。

コツ・ポイント

玉ねぎは厚めに切ったほうが食感が楽しめるし、ボリュームよくみえます。

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naonyannn @cook_40066995

2012/08/30 02:56に公開

モットーは「安くて簡単、おいしく♪」。二人の男の子の育児と節約に奮闘しながらフルタイムで管理栄養士として働くアラサーママです。

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