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簡単ランチ！枝豆と豚肉のクリームパスタ
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簡単ランチ！枝豆と豚肉のクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単ランチ！枝豆と豚肉のクリームパスタ

joshua1970
joshua1970 @cook_40078060

実は枝豆はパスタと相性良いです。枝豆と豚肉の甘みがクリームと調和して、とても美味しい一皿。新鮮な枝豆使うのがポイント！
このレシピの生い立ち
大量にもらった枝豆の利用法として考案。

実は枝豆はパスタと相性良いです。枝豆と豚肉の甘みがクリームと調和して、とても美味しい一皿。新鮮な枝豆使うのがポイント！
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大量にもらった枝豆の利用法として考案。

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簡単ランチ！枝豆と豚肉のクリームパスタ

joshua1970
joshua1970 @cook_40078060

実は枝豆はパスタと相性良いです。枝豆と豚肉の甘みがクリームと調和して、とても美味しい一皿。新鮮な枝豆使うのがポイント！
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大量にもらった枝豆の利用法として考案。

実は枝豆はパスタと相性良いです。枝豆と豚肉の甘みがクリームと調和して、とても美味しい一皿。新鮮な枝豆使うのがポイント！
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材料

2人分
  • パスタ（1.6mm） 160g
  • 豚バラ 100g
  • 枝豆（さやつき） 50g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 生クリーム 100g
  • ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    サヤごと枝豆を茹でます。枝豆は3-5分したら取り出します。軽く冷水でさまし、豆を取り出します。

  2. 2

    パスタを茹でます。鍋にオリーブ油を入れ、中火で豚バラを加熱。色が変わったら枝豆、ワインを入れます。

  3. 3

    弱火で煮立たせたら生クリームを加え一煮立ち。茹であがりのパスタを入れ手早くかき混ぜ、塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    お皿に盛りつけて、完成！

コツ・ポイント

枝豆は冷凍でもいいのですが、夏場ならぜひ生のものを使ってみましょう。風味がまるで違います。

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joshua1970
joshua1970 @cook_40078060
2012/08/30 02:46に公開
こんにちは。joshua1970です。CookPad始めました。簡単レシピを得意としています。
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このレシピのキーワード

パスタ 枝豆 豚肉 生クリーム ワイン

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