マスの切り身を少し強めに塩こしょうしてフライパンでグリルします。

オリーブオイルでニンニクスライスとマスの切り身をほぐしながら炒めていきます。

パスタと筍を一緒に茹でて、茹であがったらパスタの茹で汁と一緒に

　　フライパンに入れます。

牛乳に小麦粉を溶いでから、ふらいぱんに入れて軽くとろみがつくまで、パスタの茹で汁を入れて調整しながら炒めていきます。

最後にパルメザンチーズをお好みの量で加えて

　　塩コショウで味を整えて出来上がりです。