きゅうりを薄くスライスして、分量外の塩をまぶし、しんなりするまで数分置いておく。

ボウルに合わせ酢を作り、絞って水気を切った①のきゅうりを入れる。

わかめとタコを食べやすい大きさに切って②のボウルに入れ、いりゴマも入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪