アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんはボールに入れて衛生手袋をして握るように潰して細かくする。
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- 2
切ったカニかまとチーズと大葉とマヨネーズとこしょうを入れて混ぜる。
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- 3
12等分に丸める。
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- 4
フライパンにゴマ油を入れて両面焼き色をつける程度に焼く。
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- 5
皿に盛り上からポン酢をお好みでかける。（ほんの少し）
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コツ・ポイント
最初によくはんぺんを握って潰して下さい。多少大きいのがあっても大丈夫です。食感が変わって面白いと思います。
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