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ぷりんクッキー
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ぷりんクッキー-レシピのメイン写真

ぷりんクッキー

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

材料はプリンの素とバター、薄力粉だけ☆計量が簡単で超シンプルだけどとっても美味しいクッキーが出来上がります!!失敗なし♪

このレシピの生い立ち
貰ったプリンミックスを使ってプリン以外のおやつを作りたかったので。

材料はプリンの素とバター、薄力粉だけ☆計量が簡単で超シンプルだけどとっても美味しいクッキーが出来上がります!!失敗なし♪

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貰ったプリンミックスを使ってプリン以外のおやつを作りたかったので。

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ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

材料はプリンの素とバター、薄力粉だけ☆計量が簡単で超シンプルだけどとっても美味しいクッキーが出来上がります!!失敗なし♪

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材料

20枚分
  • プリンエル 1袋
  • 無塩バター 50g
  • 薄力粉 100g
  • お水 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたバターをボウルに入れてゴムベラや泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

    • ぷりんクッキー作り方1写真
  2. 2

    そこにプリンエルを入れて混ぜ混ぜ。

    • ぷりんクッキー作り方2写真
  3. 3

    よく混ざったら薄力粉をふるい入れてゴムベラやスケッパーで切る様に混ぜ合わせます。

    • ぷりんクッキー作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさが無くなってきたら手でひとまとめにします。

    • ぷりんクッキー作り方4写真
  5. 5

    別のボウルにプリンエルについているカラメルの素とお水を入れて良く混ぜます。

    • ぷりんクッキー作り方5写真
  6. 6

    ④の1/3~1/4位を取り分けて⑤を入れてよく混ぜあわせます。カラメルの色が全体につけばオッケー。

    • ぷりんクッキー作り方6写真
  7. 7

    台に生地を出してそれぞれ適当に長方形にのばします。カラメルの生地を上にのせてくるくる・・・。

    • ぷりんクッキー作り方7写真
  8. 8

    巻き終わったら手や麺棒などで上からのばしてまたくるくる。マーブル模様をつけて筒状にしてラップでくるんで冷凍庫で30分。

    • ぷりんクッキー作り方8写真
  9. 9

    包丁で5~8mmの厚さに切り分けてオーブンシートを敷いた天板にのせます。170~180℃に温めたオーブンで10分焼きます

    • ぷりんクッキー作り方9写真
  10. 10

    焼きあがったら網にのせて冷まして完成です♪お疲れ様でした☆

    • ぷりんクッキー作り方10写真
  11. 11

    レシピID:17389641
    レンバスさんの形成を参考にプリン型にしてみました♪かわいい・・・。

    • ぷりんクッキー作り方11写真

コツ・ポイント

マーブル模様をつけるとき、あまり繰り返しやりすぎると模様がわかりづらくなりますので適当に・・・。なるべくカラメルが塊になっている方が私は美味しいとおもいますよ♪
とにかく混ぜて形をつくって焼くだけ!!

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ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452
2011/06/16 07:25に公開
1兎1女の母です。パン作りと手抜き料理に励んでいます(笑)皆様のレシピのおかげで大変助かっています!!ありがとうございます。
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クッキー 薄力粉

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