ポテトのジェノベーゼマヨ和え
アルフォンス @cook_40030495
ジェノベーゼソースにマヨネーズを入れたら 思った以上にクリーミー♪
このレシピの生い立ち
自家製ジェノベーゼソースの消費のために…
ポテトのジェノベーゼマヨ和え
ジェノベーゼソースにマヨネーズを入れたら 思った以上にクリーミー♪
このレシピの生い立ち
自家製ジェノベーゼソースの消費のために…
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて 一口大にカット。水にさらしてアク抜き
- 2
茹でて 粉ふきいもの要領で 水分を飛ばす
- 3
ボールに☆を合わせておく
- 4
③にアツアツのポテトを入れて混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウはお好みですが 入れると味がしまるように思います。ポテトだけでなく インゲンや人参、コーン等々いろんな野菜でお試しあれ～♪
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