【鶏ささみとねぎの塩麹焼き】@メモ用
自分用レシピノートとして☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中にヘルシーで美味しいものが食べたくて。
作り方
- 1
ポリ袋に一口大に切った鶏肉と◎を入れて揉み込み､冷蔵庫で30分くらい漬けておく。
-
- 2
今回使用する塩麹
-
- 3
むね肉の場合は一口大の削ぎ切りに切る。
- 4
長ねぎは2㎝長さにザク切り(丸太のよう)にする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎを焦げ目がつく程度に焼き、一度皿に取り出す。
-
- 6
漬け込んだ肉を５のフライパンで弱火で焼く。
酒を入れ蒸し焼きに。
※今回はむね肉で -
- 7
- 8
- 9
火が通ったら焼いたねぎを一緒に絡めて完成♪
-
似たレシピ
-
-
鶏ささみとネギとブロッコリーの塩麹炒め 鶏ささみとネギとブロッコリーの塩麹炒め
筋トレ併用のダイエットのマスト食材である鶏胸肉の高級バージョンのささみとブロッコリーを簡単に素材の美味しさで食べる一品。
-
-
-
![[自分用メモ]ミートソーススパゲティ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/981000/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352933
