冷やし中華のタレは麺とセットになっているものを使っています。手作りでもOKです。
冷蔵庫で冷やしておきます。

ヒゲを取り除いたもやしをさっと茹で、しっかり水切りします。
冷めてから冷蔵庫で十分冷やしておきます。

コーンもしっかり水切りし、冷蔵庫で冷やしておきます。

きゅうりは千切りにします。

1～3を混ぜ、器に盛ります。
すぐに食べない場合は冷蔵庫で待機。

食べる直前にすりごまを加えた冷え冷えのタレをかけて召し上がれ！

本物の冷やし中華のようにハムや錦糸卵も入れるとボリュームUPに。