ヘルシーなお手軽常備菜♪ 白滝のきんぴら
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988
ノンオイルです！鶏ひき肉のうまみで大満足。
ダイエットの主菜にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた白滝を使いました。
ヘルシーなお手軽常備菜♪ 白滝のきんぴら
ノンオイルです！鶏ひき肉のうまみで大満足。
ダイエットの主菜にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた白滝を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝はアク抜きをして、キッチンばさみで食べやすく(10〜15cm)カットする。
- 2
フライパンに鶏ひき肉を油をひかず肉の脂分で炒める。肉が白くなってきたらにんじんを加えて炒め合わす。
- 3
水とほんだしと昆布だしを加えて1分程煮たら、白滝、★を加えて白滝とひき肉がよく馴染むように混ぜながら炒め煮る。
- 4
汁気がほとんどなくなったら、白すりごまを振り一混ぜしたらできあがり。
コツ・ポイント
ひき肉を炒める時こびりつくようなら早めに水を加えてください。
白すりごまは、風味づけと汁を吸わせて味をぼやけさせない役目をします。
白すりごまがない場合ごま油少々でも。
娘も食べるので辛みは加えてませんが、タカの爪や七味を加えても♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353067
