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簡単！海老とイカのオーロラソースマリネ
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簡単！海老とイカのオーロラソースマリネ-レシピのメイン写真

簡単！海老とイカのオーロラソースマリネ

愛々♪
愛々♪ @cook_40107146

DEAN & DELUCAの小海老とミニ甲イカのオーロラソースマリネが好きで似た様なものでも作れないかと挑戦しました！
このレシピの生い立ち
自分で何とか作ってみようと思ってトライ！

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材料

２人分
  • えび お好きな量を
  • イカ お好きな量を
  • ブラックオリーブ お好きな量を
  • ☆マヨネーズ 大３
  • ☆ケチャップ 大１
  • ☆タバスコ ２～４滴（お好みで）
  • ☆ガーリックパウダー 適量
  • ☆レモン汁 小１～３（お好みで）
  • ☆ノイリー酒 大１～１半
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作り方

  1. 1

    えびとイカをそれぞれ茹で水気を切る（沸騰した湯に分量外の塩と酒を入れて）（塩はちょっとだけ強めで）

  2. 2

    ボウルに☆の材料を混ぜ合わせてオーロラソースを作る

  3. 3

    ２に１とブラックオリーブを入れ混ぜ合わせて完成！冷やしてどうぞ(･ω･)

コツ・ポイント

無いなら白ワインでもいいと思いますが…出来るだけノイリー酒で…あの風味が大事かと思います。

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愛々♪
愛々♪ @cook_40107146
2011/06/22 02:14に公開
昔からいろいろ作ってみるのが大好き♪
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このレシピのキーワード

マリネ イカ エビ 酒 ケチャップ

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