お湯をわかしている間にアスパラの下部分のかたい所をピーラーでむいて、約3ｃｍ幅に切っておく。

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタをゆでる。ゆで時間はお好みで。

パスタをゆでている間に長いもを千切り、大葉を短い千切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラを入れ少し炒め、パスタのゆで汁を入れる。

パスタがゆだったら4.に入れ、オリーブオイルをからませ長いもを入れる。

かつおだし→青じそドレッシング→しょうゆを入れ、全体にからませながら混ぜ炒める。

盛り付けた後に青じそをのせて出来上がり♪