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変わり具お芋餅のお味噌汁
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変わり具お芋餅のお味噌汁-レシピのメイン写真

変わり具お芋餅のお味噌汁

クック1MHDT9☆
クック1MHDT9☆ @cook_40235403

お餅の食感がたまりません。
お芋餅は、捏ねた状態で冷凍もできるので、忙しい時の為にストックOK☆
このレシピの生い立ち
休日に時間があって、ちょっと変わったお味噌汁にしようと考えました。
うちの家族はサツマイモが好きで、頂き物がたくさんあって消費するために。
お芋餅以外の具は、なんでもいいですよ〜。
冷蔵庫にあるものでOK。

お餅の食感がたまりません。
お芋餅は、捏ねた状態で冷凍もできるので、忙しい時の為にストックOK☆
このレシピの生い立ち
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うちの家族はサツマイモが好きで、頂き物がたくさんあって消費するために。
お芋餅以外の具は、なんでもいいですよ〜。
冷蔵庫にあるものでOK。

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変わり具お芋餅のお味噌汁

クック1MHDT9☆
クック1MHDT9☆ @cook_40235403

お餅の食感がたまりません。
お芋餅は、捏ねた状態で冷凍もできるので、忙しい時の為にストックOK☆
このレシピの生い立ち
休日に時間があって、ちょっと変わったお味噌汁にしようと考えました。
うちの家族はサツマイモが好きで、頂き物がたくさんあって消費するために。
お芋餅以外の具は、なんでもいいですよ〜。
冷蔵庫にあるものでOK。

お餅の食感がたまりません。
お芋餅は、捏ねた状態で冷凍もできるので、忙しい時の為にストックOK☆
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休日に時間があって、ちょっと変わったお味噌汁にしようと考えました。
うちの家族はサツマイモが好きで、頂き物がたくさんあって消費するために。
お芋餅以外の具は、なんでもいいですよ〜。
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材料

4人分
  • サツマイモ 150グラム
  • うすあげ 1枚
  • ほうれん草 3束
  • 味噌 適量
  • だし(今回は福井の会社の黄金のだし)使用 ティーバッグ1つ
  • 片栗粉 70グラム
  • 白玉粉 70グラム
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作り方

  1. 1

    サツマイモをレンジでチンして柔らかくし、水とあわせて耳たぶくらいの硬さに練った白玉粉と、片栗粉を混ぜる。

  2. 2

    2cmくらいの大きさに丸めて押さえて平たくし、沸騰したお湯に入れて、浮かんできたら冷水に取っておく。

  3. 3

    鍋に家族分のお味噌汁の量のお湯を沸騰させ、ダシを入れ、うすあげと先ほどのお芋餅を入れる。

    • 変わり具お芋餅のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味見をしながらお味噌をとく。
    食べる直前に、ほうれん草を入れて、食卓へ。

コツ・ポイント

コツなんてありません(^^)
誰でも簡単にできますよ!
モチモチの食感がいいですよ(^o^)

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クック1MHDT9☆
クック1MHDT9☆ @cook_40235403
2018/12/16 12:46に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 お餅 片栗粉 さつま芋 ほうれん草 うすあげ 味噌 白玉粉

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