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ひよこ豆の粒マスタードサラダ
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ひよこ豆の粒マスタードサラダ-レシピのメイン写真

ひよこ豆の粒マスタードサラダ

kigiri
kigiri @cook_40051424

ホクホクのひよこ豆と、シャキシャキの玉ねぎの食感がおいしい粒マスタードのサラダです♡
このレシピの生い立ち
大好物のひよこ豆の好きな食べ方のサラダです。

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kigiri
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材料

2人分
  • ひよこ豆(水煮) 100g
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  • ●粒マスタード 小さじ1
  • ●白ワインビネガー 小さじ2
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆水煮はザルに上げて水気を切っておく。玉ねぎのみじん切りは、水に5分程さらしてからこちらもザルに上げて水気を切る。

  2. 2

    ボウルに●印を混ぜ1.のひよこ豆と玉ねぎを入れて混ぜれば完成♪

コツ・ポイント

アレンジでトマトやキュウリの角切りをプラスしたらカラフルなお豆サラダにもなりますよ♪

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kigiri
kigiri @cook_40051424
2011/06/20 12:13に公開
夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ ひよこ豆 玉ねぎ

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