【ＨＢで簡単】スパイシーハムロールღ
びあわいん @cook_40051934
スパイシーでビールによく合う大人のハムロール(*'∇')ﾉﾟ･:*
工程写真付きで初めてでもとっても簡単ღ
このレシピの生い立ち
ビールに合うように焼いてみましたღ
(我が家のいつものハムロールのレシピの覚書も兼ねて･･･ღ)
【ＨＢで簡単】スパイシーハムロールღ
スパイシーでビールによく合う大人のハムロール(*'∇')ﾉﾟ･:*
工程写真付きで初めてでもとっても簡単ღ
このレシピの生い立ち
ビールに合うように焼いてみましたღ
(我が家のいつものハムロールのレシピの覚書も兼ねて･･･ღ)
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ1次発酵する。
発酵が終わったら8分割しラップをかけて10分間ベンチタイム。 -
- 2
ガス抜きをし生地を伸ばしてハムより少し大き目し、ハムを乗せて上から押さえるような感じで生地となじませる。
-
- 3
生地をクルクルと巻いて棒状にし巻き終わりを閉じ下にする。
-
- 4
下にした巻き終わりを内側にしてふたつに折り包丁で切り目を入れる。
-
- 5
切り目を開いてラップをかけ30分～40分2次発酵させる。発酵の様子を見ながらオーブンを190℃に予熱しておく。
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- 6
発酵後マヨネーズ絞りブラックペッパーを振りかけて190℃のオーブンで11分～12分焼く。
-
- 7
❤お子様用❤
ブラックペッパーを乾燥パセリやケチャップなどに変更してどうぞ!!
(乾燥パセリは焼けた後に振って下さい)
コツ・ポイント
2次発酵やオーブンの焼き時間は季節や機種によって多少の差があると思いますので調整して下さいღ
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