鶏もも肉は、一口大にカット。玉ねぎはスライスしておく。

フライパンにだし汁と◯を入れて、沸騰して来たら鶏もも肉と玉ねぎを加える。
中火でグツグツ煮込む。

煮ている間に大根をおろし、水分を絞っておく。(しっかりではなく、多少水分が残っているくらい)

鶏もも肉に火が通り、玉ねぎがしんなりして来たら
大根おろしを加えて、水溶き片栗粉でほんの軽くとろみをつけたら出来上がり！