プルコギのタレ豚肉 蓮根ブロッコリー炒め
かあさんのしごと @cook_40117680
甘辛いプルコギのタレが よく絡んで 美味しいです。
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
お弁当に、いつもと違う一品…と作りました。甘辛いタレと絡んだブロッコリーも美味しいです。プルコギのタレのみの味付けなので、あえて分量は決めていません。
プルコギのタレ豚肉 蓮根ブロッコリー炒め
甘辛いプルコギのタレが よく絡んで 美味しいです。
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
お弁当に、いつもと違う一品…と作りました。甘辛いタレと絡んだブロッコリーも美味しいです。プルコギのタレのみの味付けなので、あえて分量は決めていません。
作り方
- 1
蓮根→皮を剥き 1㎝位の幅のいちょう切りにし、酢水にさらしておく。
ブロッコリー→下ゆでorレンジで軽く加熱しておく。 - 2
フライパンにゴマ油をいれ、豚肉を炒め、色が変わってきたら、蓮根も加え炒める
-
- 3
豚肉にいい焼き色がつき、蓮根も好みの硬さになったら、ブロッコリーをいれさらに炒める
-
- 4
そこに コストコのプルコギのタレを適当にいれ 絡める。
-
- 5
味見をして、好きな加減に味がついていたら出来上がり。とっても簡単なので、少量作ってお弁当にもオススメ！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは固ゆでで！
最後に軽く塩胡椒して味を調えて！
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