作り方
- 1
蓮根は皮をむき3mm〜5mmの厚さに切り水にさらす
しばらくしたらザルにあげ水を切る - 2
しめじは石づきを切り落とし
白ネギは斜め切りしておく - 3
フライパンに油を熱し蓮根を炒める（焼き目をつける）
- 4
白ネギ、しめじを入れ軽く炒めたらプルコギビーフを入れさらに炒める
- 5
青ネギを散らして完成
コツ・ポイント
プルコギアレンジの覚え書き
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