じゃがいもと玉ねぎは薄くスライスし、鍋の中にじゃがいも、玉ねぎ、水を入れて煮込む。

具材が柔らかくなったら、すりおろしたニンニクと、コンソメ顆粒、牛乳を入れてブレンダーにかける。

火にかけて煮立たせる。煮立ったらバターと塩胡椒を入れて完成。