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人参大量消費！！キャロットスープ♪♪
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人参大量消費！！キャロットスープ♪♪-レシピのメイン写真

人参大量消費！！キャロットスープ♪♪

さっり
さっり @cook_40120350

人参丸々1本料理(^-^)
シンプルな味付けだから子供にもオススメ！！！
このレシピの生い立ち
人参がいっぱいあって困っていたのでスープにしました！

人参丸々1本料理(^-^)
シンプルな味付けだから子供にもオススメ！！！
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さっり
さっり @cook_40120350

人参丸々1本料理(^-^)
シンプルな味付けだから子供にもオススメ！！！
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材料

2〜3人分
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 1カップ
  • 牛乳 150cc
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒(あればホワイトペッパー) 少々
  • バター 5g
  • パセリ(あれば)仕上げ用 適量
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎは薄く切る。

  2. 2

    ふらいはにオリーブオイル(油でもOK)を熱して玉ねぎと人参を炒める。

    • 人参大量消費！！キャロットスープ♪♪作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしてきたら水とコンソメを入れ、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮込む！

    • 人参大量消費！！キャロットスープ♪♪作り方3写真
  4. 4

    ミキサーやブレンダーでペースト状にする！

  5. 5

    鍋に移し、牛乳＋バターを入れかき混ぜながらグツグツするまで火にかける！

    • 人参大量消費！！キャロットスープ♪♪作り方5写真
  6. 6

    仕上げに塩胡椒で味を整えて完成(^^)

コツ・ポイント

● より滑らかにしたい人は裏ごしして下さい(^^)

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さっり
さっり @cook_40120350
2019/06/03 11:22に公開
2児の男の子ママ！！離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします！！！！　
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このレシピのキーワード

スープ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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