naomamas特製・万能ねぎだれ

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naomamas @cook_40039802

近所の焼き肉屋さんのねぎだれを再現しました。野菜嫌いの娘が大好きなたれです。色んな料理に合います。
このレシピの生い立ち
近所の焼き肉屋さん「あ●りや」さんの、ねぎだれが美味しいので、まねッこして再現してみました。

naomamas特製・万能ねぎだれ

近所の焼き肉屋さんのねぎだれを再現しました。野菜嫌いの娘が大好きなたれです。色んな料理に合います。
このレシピの生い立ち
近所の焼き肉屋さん「あ●りや」さんの、ねぎだれが美味しいので、まねッこして再現してみました。

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材料

ねぎ1本分
  1. 長ねぎ 1本
  2. 小さじ1
  3. ブラックペッパー 小さじ半分
  4. 白ごま 大さじ4
  5. ごま 大さじ4

作り方

  1. 1

    ねぎ1本みじん切りにする。

  2. 2

    塩・胡椒を入れる。

  3. 3

    白ごまを入れる。

  4. 4

    ごま油を入れて混ぜる。出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーの量を増やして下さい。

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美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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