*本場イタリアのブルスケッタ*

Lapinounou @cook_40015953
ワインのお供にとても美味しいです。にんにくはたっぷりすり込むのがコツ。
このレシピの生い立ち
イタリアで前菜に食べられる一皿です。
イタリアの友人が作ってくれました。
トスカーナのパンを作ったので。
*本場イタリアのブルスケッタ*
ワインのお供にとても美味しいです。にんにくはたっぷりすり込むのがコツ。
このレシピの生い立ち
イタリアで前菜に食べられる一皿です。
イタリアの友人が作ってくれました。
トスカーナのパンを作ったので。
作り方
- 1
トマトを16等分してフォークで少し潰し、トマトからバルサミコまでを混ぜます。
- 2
トスカーナのパンをトーストして、にんにくを半分にした物をすり付けます。今回は買い忘れたので、にんにくの冷凍を擦り付けて
- 3
2のパンの上に1を水気を切って乗せて出来上がり。オリーブオイルを後から垂らすと風味が良いです。
コツ・ポイント
パンは1cm厚さに切って下さい。にんにくは、半分に切って温かいパンにすり付けます。今回はバジルが無かったのでなしですがあれば彩がきれいです。良いオリーブオイルだととても美味しいです。バルサミコは伝統的なレシピには入っていません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354325