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私のブルスケッタ♪
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私のブルスケッタ♪-レシピのメイン写真

私のブルスケッタ♪

Champbell
Champbell @cook_40172900

材料だけそろえれば、あとは混ぜるだけ。ガーリックトーストと一緒に食べる私流のブルスケッタです^^
このレシピの生い立ち
家にトマトとパセリがあったので、簡単に作れるおつまみが作りたくて。
そのまま食べても、と思いガーリックトーストと一緒に出してみました。

材料だけそろえれば、あとは混ぜるだけ。ガーリックトーストと一緒に食べる私流のブルスケッタです^^
このレシピの生い立ち
家にトマトとパセリがあったので、簡単に作れるおつまみが作りたくて。
そのまま食べても、と思いガーリックトーストと一緒に出してみました。

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Champbell @cook_40172900

材料だけそろえれば、あとは混ぜるだけ。ガーリックトーストと一緒に食べる私流のブルスケッタです^^
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家にトマトとパセリがあったので、簡単に作れるおつまみが作りたくて。
そのまま食べても、と思いガーリックトーストと一緒に出してみました。

材料だけそろえれば、あとは混ぜるだけ。ガーリックトーストと一緒に食べる私流のブルスケッタです^^
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材料

4人分(おつまみとして)
  • トマト 2~3個
  • パセリのみじん切り 大さじ1程度(好きなだけOK)
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩 適量
  • バジル(乾燥) 少量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ☆バゲットやイタリアンブレッドなどお好みのパン 1本(または1個、1斤)
  • ☆にんにく(すりおろし) 適量
  • ☆パセリのみじん切り 少量
  • ☆塩、こしょう 適量
  • ☆マーガリンorバター 適量
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作り方

  1. 1

    パンを好きな厚さに切って、マーガリン→にんにく→塩、こしょう→パセリの順にのせたらオーブン(トースター)でカリっと焼く。

    • 私のブルスケッタ♪作り方1写真
  2. 2

    その間にトマトを細かく切って、ボールに入れパセリ、バルサミコ酢、塩、バジル、オリーブオイルを加えて混ぜる。

    • 私のブルスケッタ♪作り方2写真
  3. 3

    パンが焼きあがったら、パンに具をスプーンでのせて食べても、パンですくうような感じで食べてもOK♪

    • 私のブルスケッタ♪作り方3写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません^^;強いて言えば、ガーリックトーストはカリッとさせるとおいしいです。トマトが少し水っぽいので。
私は洗い物を少なくするためにトマトを混ぜたボールのまま出しちゃいます♪ワインがあるテーブルにこれ出すと喜ばれます!

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Champbell
Champbell @cook_40172900
2013/11/04 07:18に公開
オーストラリア人の旦那と一緒にオーストラリアで暮らしてます。日本の料理が恋しいときはいつもCookpad利用してます。
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