離乳食♡BPなし砂糖なしの米粉ケーキ

ぽよすけ☆
ぽよすけ☆ @cook_40108119

BPなし、砂糖なしの米粉ケーキです。炭水化物、タンパク質、ビタミン・ミネラルが含まれているので、ご飯としても◎
このレシピの生い立ち
息子になるべく添加物など使わないシンプルなおやつを食べさせたいと思い作りました。
砂糖を使わず、サツマイモの甘さとポクポクの食感が美味しいですよ♡

離乳食♡BPなし砂糖なしの米粉ケーキ

BPなし、砂糖なしの米粉ケーキです。炭水化物、タンパク質、ビタミン・ミネラルが含まれているので、ご飯としても◎
このレシピの生い立ち
息子になるべく添加物など使わないシンプルなおやつを食べさせたいと思い作りました。
砂糖を使わず、サツマイモの甘さとポクポクの食感が美味しいですよ♡

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材料

子どもとママ分
  1. 米粉 50g
  2. 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. サツマイモ 小1個
  5. オリーブオイル 少量

作り方

  1. 1

    米粉、牛乳、卵を混ぜます。サツマイモはレンジで5分ほど加熱して火を通しておきます。

  2. 2

    サツマイモの皮をむき、1に加えます。

  3. 3

    オーブンを180度20分で予熱します。

  4. 4

    型にオリーブオイルを薄く塗り、流し込み焼きます。

  5. 5

    完成で〜す♪
    冷めてたら型から外してください。

コツ・ポイント

◎米粉は固まりやすいので、よく混ぜてください(私は横着なので、計量カップで全部混ぜてます)。

◎サツマイモ以外にもカボチャもオススメです。

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美容関係の仕事をしている一児(1歳)の母です!仕事や育児で忙しい女性に、簡単につくれるレシピを共有して役に立てればと思い始めました(^^)美味しいものをたくさん食べて、家族の健康を健やかに保っていければと思います!
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