そうめんを時間通りに茹でる。冷水にさらして水気を切っておく。
オクラをさっと湯通しして冷水にさらす。水気を切っておく。

長いもをすりおろして、水と納豆のタレを加えてよく混ぜる。めんつゆを水と1:1で割っておく。オクラをざくざく刻む。

他の野菜も細ぎりにする。納豆をタレを加えてよく混ぜる。器にそうめんと野菜と長いもと納豆をのせて、めんつゆをかける。

梅干しを種を除いて叩いて添える。私は氷をひとかけ加えて、冷たい感じをプラスしました。ぐるぐる混ぜていただきます。