黒豆とクリームチーズの抹茶のパン

黒豆とクリームチーズの抹茶のパン-レシピのメイン写真

黒豆とクリームチーズの抹茶のパン

ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

黒豆の甘さと抹茶のほろ苦さとクリームチーズのねっとり感がベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
お節料理で余ったの黒豆消費のため(^_^;)

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黒豆とクリームチーズの抹茶のパン

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黒豆の甘さと抹茶のほろ苦さとクリームチーズのねっとり感がベストマッチ♡
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お節料理で余ったの黒豆消費のため(^_^;)

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材料

6個分

☆強力粉 150g
☆砂糖 10g
☆塩 3g
☆ドライイースト 3g
☆抹茶小さじ1/2
バター 15g
牛乳 100g
クリームチーズ 60g
黒豆（甘煮・自家製）既製品でもOK！ 60g
他　クルミなどのナッツ類を入れてもgood！

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作り方

1

☆をこね機に入れて羽が回り始めたら牛乳をいれる。
2.3分経ったらバターを
入れる。
2

捏ねあがったら室温で一次発酵40分
3
乾燥しないようにラップしてベンチタイム15分
4
麺棒で15センチ×25センチに伸ばしてクリームチーズと黒豆をまんべんなくのせる。
5
クルクルっと巻いて綴じ目をしっかりととじて6等分する
6
切った面を手のひらで軽く押さえて形を整える。
7
35℃で35分二次発酵
8
180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり
9

コツ・ポイント

切った面を軽く押さえて形を整えるときれいにできます。

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ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

2019/01/05 07:28に公開

パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得！(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)

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このレシピのキーワード

パン黒豆抹茶ナッツくるみクリームチーズバター牛乳強力粉

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