ねぎはみじん切りにする。豆腐は1/8くらいに切って下さい。

フライパンを温め、ねき、おろししょうがを入れ軽く炒める。合い挽き肉を投入し炒める。

お豆腐を入れ軽く炒めたら水1/2カップ入れてひと煮立ちさせます。

鶏がらスープの素を入れつけて味噌かけて味噌と豆板醤を投入！混ぜます。少し煮込んだら火を止めて水溶き片栗粉を入れます。

火をつけてトロミがついたら完成です。