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[大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布
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[大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布-レシピのメイン写真

[大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布

ちょこcake
ちょこcake @cook_40124452

厚めに剥いた大根の皮..
捨てちゃうなんて勿体ない!
きゅうりと一緒に、美味しい副菜に大変身♡

厚めに剥いた大根の皮..
捨てちゃうなんて勿体ない!
きゅうりと一緒に、美味しい副菜に大変身♡

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[大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布

ちょこcake
ちょこcake @cook_40124452

厚めに剥いた大根の皮..
捨てちゃうなんて勿体ない!
きゅうりと一緒に、美味しい副菜に大変身♡

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捨てちゃうなんて勿体ない!
きゅうりと一緒に、美味しい副菜に大変身♡

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材料

2人分
  • 大根の皮 大根1/4本分
  • きゅうり 1本
  • 塩(塩揉み用) 小さじ1/3
  • *塩昆布 ふたつまみ〜お好みで
  • *ごま油 大さじ1/2
  • *白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮は千切りに、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにしておく

    • [大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に①と塩を入れ、優しく揉み、5分置く

    • [大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布作り方2写真
  3. 3

    袋の上から固く絞って、出てきた水分をしっかりと捨てる

    • [大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布作り方3写真
  4. 4

    ③に*を加えて軽く揉み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫へ

    • [大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布作り方4写真
  5. 5

    20~30分もすれば、食べられます!朝仕込んで夕飯の副菜にするのも有り♡

    • [大根の皮&きゅうり]パリパリ無限ごま塩昆布作り方5写真
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ちょこcake
ちょこcake @cook_40124452
2026/10/17 06:45に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ 大根の皮

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