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えのたまみそ汁
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えのたまみそ汁-レシピのメイン写真

えのたまみそ汁

kururin18
kururin18 @cook_40044087

えのきのしゃきしゃき食感とふんわりたまごの組合せ、体も温まって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供がこの組合せが好きなので…

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kururin18
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えのきのしゃきしゃき食感とふんわりたまごの組合せ、体も温まって美味しいです♪
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材料

3人分
  • えのき 約80g
  • たまご Lサイズ1個(約50g)
  • 万能ねぎ 少量(なくても大丈夫です)
  • みそ 適量
  • だし汁 700㏄
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし半分に切り分けます。

  2. 2

    たまごをボウルに割りいれ万能ねぎを入れてときほぐしておきます。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて沸騰してきたらえのきを入れみそを溶かします。

  4. 4

    味見をしてよければ、たまごを箸を使って細くまわし入れ蓋をします。

  5. 5

    みそ汁がふつふつしてきたら火を止めます。

  6. 6

    2011.6.7 話題入りすることができました。つくれぽを届けてくださった皆様、ありがとうございました。

    • えのたまみそ汁作り方6写真

コツ・ポイント

たまごを入れたら沸騰させないようにして
くださいね。

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kururin18
kururin18 @cook_40044087
2011/04/06 13:05に公開
クックパッドを始めて「食べること」「作ること」がますます好きになりました。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします。レシピは時々見直ししております。
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このレシピのキーワード

汁 えのき 卵 こねぎ 味噌

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