めかじきの下仁田ネギみそ焼き。
napico @cook_40022378
下仁田ネギで美味しい味噌焼き♪ポソッとしたところとしっとり脂の多い部分とに味噌を交互に絡ませ食べると、こたえられません。
このレシピの生い立ち
半解凍してあるかじきをみつめ、冷凍庫から、ラップに包んでおいた『みじんショウガ＆下仁田ねぎミックス』をみつけ、いま使っちゃおう！と、合わせてみました！
めかじきの下仁田ネギみそ焼き。
下仁田ネギで美味しい味噌焼き♪ポソッとしたところとしっとり脂の多い部分とに味噌を交互に絡ませ食べると、こたえられません。
このレシピの生い立ち
半解凍してあるかじきをみつめ、冷凍庫から、ラップに包んでおいた『みじんショウガ＆下仁田ねぎミックス』をみつけ、いま使っちゃおう！と、合わせてみました！
作り方
- 1
○を混ぜ合わせ、袋のジッパー付き保存袋に入れ、かじきの切り身に絡ませて空気を抜き、３０分以上おく。
- 2
※○を、少量ずつスプーンでいれ、切り身を交互に重ねるようにするとまんべんなくつきます☆
- 3
しいたけは軸をとり、ピーマンは食べやすくわっておく。
- 4
アルミホイルに１をのせ、焦がさないようにグリルで焼く。
身われしないように丁寧に裏返す。 - 5
脇にしいたけとピーマンも敷いてこんがり焼き、ちょっとみそを絡めてできあがり。
-
コツ・ポイント
なぴこ家にとっては甘めな味付け。ここに一味をふりかけたいところ、、、だけれど、せっかくのネギの風味を生かすべく、そのまま食しました。
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