鶏肉にフォークで両面に穴をあけ、クレイジーソルト・コショウ・ガーリックパウダーで味付けする

冷蔵庫で３０分～１時間程、味を馴染ませる

魚焼きグリルで１５分～２０分程焼く 火加減は中火ぐらいで･･･皮目に焼き色が付いたら、少し火を弱めて中まで火を通します。

もちろんフライパンで焼いてもＯＫです
フライパンの場合は油をひかずに皮目からパリパリになるまで焼いて下さい。

余分な油は、キッチンペーパーで拭き取りながら焼いて下さい。