フィッシュソーセージとエリンギの和風炒め
フィッシュソーセージとエリンギの組み合わせってこんなに美味しいの!?決め手は生姜!!
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酒の肴に
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フィッシュソーセージを斜め切りにします。エリンギを乱切りにします。
生姜をすりおろします。万能ネギを小口切りにします。
フライパンを熱してゴマ油を入れます。フィッシュソーセージ、エリンギの順でこんがり炒め、塩コショウをします。
生姜のすりおろし、醤油入れさらに混ぜ炒めます。
器に盛り万能ネギを乗せ完成です!!
醤油は鍋肌に流し、少し焦がす様にするのがポイント!!!
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