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節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ
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節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ-レシピのメイン写真

節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ

tonchan*
tonchan* @cook_40137094

車麩は温めた合わせ調味料で戻す時間短縮!豚ばら肉が少量でも大満足のボリューム!子どもも大好き甘辛味です!簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
車麩を使って、メイン料理をボリュームアップ出来ないかと考えました

車麩は温めた合わせ調味料で戻す時間短縮!豚ばら肉が少量でも大満足のボリューム!子どもも大好き甘辛味です!簡単に作れます。
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節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ

tonchan*
tonchan* @cook_40137094

車麩は温めた合わせ調味料で戻す時間短縮!豚ばら肉が少量でも大満足のボリューム!子どもも大好き甘辛味です!簡単に作れます。
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材料

4人分
  • 車麩 4個
  • 豚薄切り肉(モモでもバラでも) 約200g
  • ●水 150ml
  • ●粉末和風出汁の素 小さじ1
  • ●料理酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • △砂糖 大さじ1.5
  • △みりん 大さじ1.5
  • △醤油 大さじ1.5
  • △水 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ●の材料を耐熱バットへ入れ、電子レンジ600wで30秒温める。
    車麩を浸してもどす。
    △は合わせておく。

  2. 2

    車麩がもどったら豚肉を巻き付け、優しくおさえつけ塩胡椒する。
    全体に薄く片栗粉をまぶす。

    • 節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の車麩に両面焼き色をつけ、弱火にして△を再度混ぜて流し込む。

    • 節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ作り方3写真
  4. 4

    時々裏表を返してタレにとろみが出てきたら完成。

  5. 5

    2017.6.6
    ポークステーキ部門でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

車麩が見えなくなるよう豚肉を綺麗に巻きつける。肉の量を増やすと豚こま肉でもできます!!

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tonchan*
tonchan* @cook_40137094
2017/04/29 07:07に公開
簡単、美味しい料理目指してます!最近は低糖質料理を勉強中です。宜しくお願いします(o^^o)
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このレシピのキーワード

ステーキ 照り焼き 片栗粉 もも 酒 豚薄切り肉 車麩

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