ネギミソバーガー

ネギミソバーガー-レシピのメイン写真

ネギミソバーガー

ずん＠深夜食堂２２時 @cook_40196758

今は亡き、FRESHNESS の人気商品を再現。
このレシピの生い立ち
白葱を大量消費したくて、学生時代によく食べていた「ネギミソバーガー」を思い出し、再現してみました。

今は亡き、FRESHNESS の人気商品を再現。
このレシピの生い立ち
白葱を大量消費したくて、学生時代によく食べていた「ネギミソバーガー」を思い出し、再現してみました。

もっと読む

ネギミソバーガー

ずん＠深夜食堂２２時 @cook_40196758

今は亡き、FRESHNESS の人気商品を再現。
このレシピの生い立ち
白葱を大量消費したくて、学生時代によく食べていた「ネギミソバーガー」を思い出し、再現してみました。

今は亡き、FRESHNESS の人気商品を再現。
このレシピの生い立ち
白葱を大量消費したくて、学生時代によく食べていた「ネギミソバーガー」を思い出し、再現してみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2 人分

ハンバーガーバンズ 2 個
京葱 (白葱) 1/2 本
パテ
牛挽肉 200 g
パン粉 1/4 カップ
卵 1 個
ナツメグ少々
醤油小さじ 1
ソース
赤味噌小さじ 1
豆板醤小さじ 1
にんにく(すりおろし) 小さじ 1
オイスターソース小さじ 1
みりん酒小さじ 1
ケチャップ大さじ 1
ウスターソース大さじ 1
調味料
バター少々
黒胡椒少々
マヨネーズ大さじ 1
サラダ油大さじ 1
チーズ 2 枚

レシピを保存

作り方

1
◾︎ パテの材料を全てボウルに入れ、捏ねます。黒胡椒をかけ、成型後にオーブンで焼きます。バンズも焼きます。
2
白髪葱を用意します。
3
白髪葱は10 分ほど冷水にさらした後、水切りしておきます。
4
フライパンにサラダ油を敷き、黒胡椒を加えて、葱を炒めます。
5
◾︎ ソースの材料をレンジで煮立た後、混ぜたら、ソース完成。
6
カリカリのバンズにバターを塗ります。
7
チーズはお好みで。
8
パテをのせ、炒めた白髪葱を盛ります。
9
盛った葱の上に、ソースとマヨネーズをかけ、バンズで上蓋をしたら完成 !!

コツ・ポイント

パテは、牛挽肉と塩胡椒のみで作った方が美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ずん＠深夜食堂２２時 @cook_40196758

2017/04/28 13:54に公開

COOKPAD に無い、オリジナル料理レシピを思いついたら、UP します ...。

もっと読む

このレシピのキーワード

バーガーねぎにんにくバター卵酒牛ひき肉チーズ赤みそケチャップ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ