甘エビの美味しさがギュッと詰まった、シンプルなから揚げです。
サクサクとした食感がクセになります♪
このレシピの生い立ち
甘エビのお刺身を食べた後に、頭を上げてみたところ、おいしかったので、丸ごと揚げてみました。
揚げている時に、油が跳ねやすいので、揚げ方を工夫しています。