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春菊の甘酒合え
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春菊の甘酒合え-レシピのメイン写真

春菊の甘酒合え

全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042

新東名高速の岡崎サービスエリアで地元の今が旬の
菊菜見つけ、購入してレピシを考えました。
このレシピの生い立ち
自家製甘酒を作るようになって
使うレピシを考えるようなになりました。

新東名高速の岡崎サービスエリアで地元の今が旬の
菊菜見つけ、購入してレピシを考えました。
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春菊の甘酒合え

全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042

新東名高速の岡崎サービスエリアで地元の今が旬の
菊菜見つけ、購入してレピシを考えました。
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使うレピシを考えるようなになりました。

新東名高速の岡崎サービスエリアで地元の今が旬の
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材料

4人分
  • 菊菜(葉の部分) 70㌘
  • 甘酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 天ぷら 適宜
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作り方

  1. 1

    蒸し器で菊菜を蒸して、
    色止めのために水にさらす。

    • 春菊の甘酒合え作り方1写真
  2. 2

    菊菜を搾って、千切りした、
    天ぷら合わせた甘酒、塩をいただく
    直前に合える。

コツ・ポイント

菊菜の葉の部分を使うことがポイント(*^-^*)

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全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042
2017/04/17 13:37に公開
お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎日のようにヽ(^。^)丿楽しませて頂いています。頂いけて、大感謝デス。私のレピシの写真にある箸紙の手書きの絵は母の作品です。料理と一緒に愉しんで頂けたら幸いです。
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このレシピのキーワード

春菊 甘酒

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