唐揚げ・肉団子に【ケチャップ甘酢】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ポテトフライ・肉団子や唐揚げの時によく作る、ケチャップ味の甘酢です。

このレシピの生い立ち
肉団子(ID 19348811)に、甘酢ソースを添えると皆がとても喜ぶんです。ケチャップ味の甘酢ソースにしてあげたら、子供達がもっと喜んだんです。

唐揚げ・肉団子に【ケチャップ甘酢】

ポテトフライ・肉団子や唐揚げの時によく作る、ケチャップ味の甘酢です。

このレシピの生い立ち
肉団子(ID 19348811)に、甘酢ソースを添えると皆がとても喜ぶんです。ケチャップ味の甘酢ソースにしてあげたら、子供達がもっと喜んだんです。

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材料

  1. トマトケチャップ 大匙2
  2. 砂糖・酢 各大匙1.5
  3. 大匙1
  4. 醤油 小匙2
  5. 鶏がらスープの素 小匙1/4
  6. 胡椒 しっかりめ

作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、たまに混ぜながら、トロミが付くまで煮詰める。

コツ・ポイント

しっかりとトロミが出るまで煮詰めます。

ケチャップの味で、出来上がりが大きく変わります。
是非、美味しいケチャップで作って下さい。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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