青パパイヤのスパイシー揚げ♪

santababy
santababy @___santababy___

サラダにすることが多い青パパイヤですが、カラッと揚げるととっても美味しいヽ(･∀･)ﾉ
つまみに最高～♪
このレシピの生い立ち
青パパイヤを頂いたので（*´ｪ`*）

青パパイヤのスパイシー揚げ♪

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材料

３～４
  1. 青パパイヤ １個（皮を剥く前で580ｇ）
  2. ☆ハーブソルト 小さじ1と1/2
  3. ☆カイエンペッパー（お好みで） 少々
  4. ☆片栗粉 大さじ３
  5. ☆小麦粉 大さじ２
  6. シークヮーサー（レモン等でも） 適量

作り方

  1. 1

    皮をむき種をとった青パパイヤを、縦半分に切りスライサーでスライスし

  2. 2

    ☆を全て加え

  3. 3

    良く混ぜ合わせて

  4. 4

    適量ずつキツネ色になるまで揚げれば出来上がり♪

  5. 5

    柑橘類を添えて～ヽ（･∀･）ﾉ

コツ・ポイント

揚げる時は高めの温度でカリッとなるまで揚げます♪
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