簡単ゴーヤスープ

ゆうチマまま
ゆうチマまま @cook_40044002

ゴーヤで暑さを乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
台湾にいる親戚から聞いたのを自分なりに作ってみた。

簡単ゴーヤスープ

ゴーヤで暑さを乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
台湾にいる親戚から聞いたのを自分なりに作ってみた。

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材料

4〜5人分
  1. ゴーヤ 小1本
  2. 鶏肉手羽元スペアリブ 250gくらい
  3. パイナップル缶 1/2缶
  4. 800ml
  5. 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種をとり適当に切る。

  2. 2

    パイナップルも適当に切る。

  3. 3

    鍋に水をいれて蓋をし、沸騰したら鶏肉、ゴーヤ、パイナップルを入れる。

  4. 4

    塩で味付けして10分位煮る。出来上がり☆彡

コツ・ポイント

ゴーヤは入れすぎると苦くなりますが、お好みで入れてください。台湾の親戚は白ゴーヤの方が好きだと言ってました。

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