牛肉とトマトとなすの炒め物
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
安い牛肉でも片栗粉をつけて炒めればやわらかくなりますよ。濃厚なオイスターソースとトマトの酸味が調和した中華風の炒め物です
このレシピの生い立ち
濃厚なオイスターソースを使ってチンジャオロースなどをよく作りますが、他の野菜にも合うので色んな野菜炒めを作っています。
牛肉とトマトとなすの炒め物
安い牛肉でも片栗粉をつけて炒めればやわらかくなりますよ。濃厚なオイスターソースとトマトの酸味が調和した中華風の炒め物です
このレシピの生い立ち
濃厚なオイスターソースを使ってチンジャオロースなどをよく作りますが、他の野菜にも合うので色んな野菜炒めを作っています。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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