フライパンに底に広がるぐらいの油を入れて熱する。

油が温まったら、冷凍ポテトを投入。揚げ焼きにする。
(普通に揚げてもOK)

菜箸を使って揚げながら(炒める感じで)、途中で塩を少々振る。

ポテトがきつね色にカリカリになってきたら、火を止めてキッチンペーパーを乗せた皿に取り出す。

ポテトの上に粉チーズを振りかけ、菜箸等で全体に絡めて出来上がり。