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炊飯器で簡単ローストビーフ
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炊飯器で簡単ローストビーフ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単ローストビーフ

といぷん
といぷん @cook_40111663

ローストビーフを炊飯器で簡単調理〜♪
このレシピの生い立ち
出来立てをすぐに切ると肉汁が流れ出し
旨みが逃げてしまいますので冷蔵庫で少し寝かせて♪

ローストビーフを炊飯器で簡単調理〜♪
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出来立てをすぐに切ると肉汁が流れ出し
旨みが逃げてしまいますので冷蔵庫で少し寝かせて♪

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といぷん
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ローストビーフを炊飯器で簡単調理〜♪
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出来立てをすぐに切ると肉汁が流れ出し
旨みが逃げてしまいますので冷蔵庫で少し寝かせて♪

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材料

  • 牛もも肉 300ｇ
  • 塩・ブラックペッパー・ニンニク 適量
  • 漬け汁 〜
  • ◇酒・みりん・しょう油 各大さじ1
  • ◇砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    牛もも肉に塩・ブラックペッパー・ニンニクをすりこみ30分程常温で放置する

    • 炊飯器で簡単ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき強火で表面を焼いて取り出し荒熱を取る

    • 炊飯器で簡単ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    熱湯使用可能なジップロック等に◇の漬け汁を入れ荒熱の取れた肉を入れよく揉む

  4. 4

    炊飯器に肉を入れ沸騰させたおいたお湯を袋の8分目くらいまで入れる

    • 炊飯器で簡単ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    保温状態で45分放置（絶対に炊飯スイッチは押さない事）

  6. 6

    45分たったらお肉を袋から取り出しラップでくるんで冷めるまで放置

    • 炊飯器で簡単ローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    漬け汁をフライパンで軽く煮詰めてソースにする

    • 炊飯器で簡単ローストビーフ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で数時間寝かせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

残った漬け汁に玉ねぎのすりおろしを加えても美味しいです♪

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といぷん
といぷん @cook_40111663
2013/01/07 01:28に公開
はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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このレシピのキーワード

ローストビーフ にんにく 酒 牛もも

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