パスタの湯を沸かしておく。50ｍｌの湯を取っておく。

なすは7～8ｍｍ幅の輪切り、ベーコンは１ｃｍ幅、キャベツはざく切りにする。さやいんげんは斜めに６等分し、下ゆでしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで弱火で熱する。

３にベーコン、赤唐辛子を加えて炒める。

ベーコンがカリカリになったらなすとキャベツとさやいんげんを加え、炒め合わせる。

生パスタをゆで始める。

５に◎の調味料、50ｍｌの湯を加え軽く煮る。

７にゆであがったパスタを加え、塩こしょうで味をととのえる。