めっけもん♪チンゲン菜のバター炒め
めっけもん広場 @cook_40042672
定番バター炒めです。
簡単なのでぜひチャレンジしてくだい～
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は、幅広でつやがあり、葉脈が左右対称のものを選びましょう。
めっけもん♪チンゲン菜のバター炒め
定番バター炒めです。
簡単なのでぜひチャレンジしてくだい～
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は、幅広でつやがあり、葉脈が左右対称のものを選びましょう。
作り方
- 1
チンゲン菜は、代表的な中国野菜です。ビタミン類が豊富でカルシウム、鉄などのミネラル類も多く含まれています。
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- 2
チンゲン菜は洗い、くきは、2㎝程度のそぎきり、葉は食べやすく切る。
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- 3
バターで茎とベーコンを炒める。茎がしんなりしてきたら、葉も加える。
-
- 4
コンソメ、塩こしょうで味付けする。
器によそい、粉チーズをひとふりして出来上がり。 -
コツ・ポイント
茎の方が火が通りにくいので、先に炒めましょう。
コンソメは5ｇずつ入れて、味を調節してくださいね（新鮮だと水分がいっぱいでます）
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