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れんこんの豚ひき肉挟み揚げ
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れんこんの豚ひき肉挟み揚げ-レシピのメイン写真

れんこんの豚ひき肉挟み揚げ

りんご@札幌
りんご@札幌 @cook_40235233

蓮根のサクッサクッ感がたまらないっ!ハンバーグを挟んでいるような感じも食べごたえありですっ!我が家のthe☆男飯おかず
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある野菜が大好きで、蓮根は登場回数が多い我が家のキッチンですっ^^

蓮根のサクッサクッ感がたまらないっ!ハンバーグを挟んでいるような感じも食べごたえありですっ!我が家のthe☆男飯おかず
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れんこんの豚ひき肉挟み揚げ

りんご@札幌
りんご@札幌 @cook_40235233

蓮根のサクッサクッ感がたまらないっ!ハンバーグを挟んでいるような感じも食べごたえありですっ!我が家のthe☆男飯おかず
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歯ごたえのある野菜が大好きで、蓮根は登場回数が多い我が家のキッチンですっ^^

蓮根のサクッサクッ感がたまらないっ!ハンバーグを挟んでいるような感じも食べごたえありですっ!我が家のthe☆男飯おかず
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材料

  • れんこん 10センチ位
  • 豚ひき肉 250g前後
  • パン粉 適量
  • 生卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を5~6mm幅に16枚カットしてすぐに酢水にさらす。

  2. 2

    豚ひき肉+パン粉+生卵+塩コショウを混ぜて水けを拭き取った蓮根に挟む。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、余計なものを落として180度の油でひき肉に火が通るまで揚げる。

コツ・ポイント

食べる時はソースやケチャップ等、お好きな調味料でお食べくださいっ♪
簡単で美味しいですっ^^

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りんご@札幌
りんご@札幌 @cook_40235233
2013/12/22 11:03に公開
札幌在住 2007年6月生まれの食いしん坊息子と9歳年下の働き者で優しい夫とビールとワインが大好きで趣味が飲酒の私と11歳と10歳の愛犬との3人2わん家族。沢山買い物してもあっという間に食べつくす…基本満腹家族ですっ♪料理やお弁当、日常ブログ書いて10年目ですっ♪http://yaplog.jp/nicomon/
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 生卵

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