肉巻きおからハンバーグ
ニシコママ @cook_40222709
お肉で巻く事で、おから嫌いの方でも食べられちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
おから嫌いの主人に何とか食べさせようと、お肉で巻いて隠してみましたが、バレちゃいました(^^;
でも、美味しいと食べてくれました～
肉巻きおからハンバーグ
お肉で巻く事で、おから嫌いの方でも食べられちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
おから嫌いの主人に何とか食べさせようと、お肉で巻いて隠してみましたが、バレちゃいました(^^;
でも、美味しいと食べてくれました～
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで２分加熱します。
- 2
レンチンした玉ねぎに、鶏ガラスープのもとと、塩コショウをして混ぜておく。
- 3
おから、絹ごし豆腐、ネギ(みじん切り)、パン粉、玉子、②を全て混ぜる。
-
- 4
好きな大きさに形を作り、豚肉でぐるりと巻きます。
-
- 5
フライパンで(中火)蓋をして焼き色が付くまで焼き、ひっくり返して同じように焼きます。
- 6
ソースを作ります。
玉ねぎとシメジをオリーブ油(油は何でもOK)でしんなりするまで炒めます。 - 7
炒めたら、お好みソース、ケチャップ、みりんを入れ、混ぜながらグツグツしたところで火を止めます。
- 8
焼き上がったハンバーグにかけて完成です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎに味付けしておいて混ぜた方が、味が良くなじみます。
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