ノンオイル・卵不使用おからパウンドケーキ
※作りやすい分量にレシピを変更しました
毎日のおやつで食べられように、安価で簡単手軽なローカロリーのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
どうしても毎日おやつが食べたいけど、カロリーとコレステロールが気になるので、砂糖・卵・小麦粉を使わず更に安価で出来るパウンドケーキをと試行錯誤して、とりあえずの完成形です。
写真左側に写っている一切れで、だいたい61kclです。
ノンオイル・卵不使用おからパウンドケーキ
※作りやすい分量にレシピを変更しました
毎日のおやつで食べられように、安価で簡単手軽なローカロリーのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
どうしても毎日おやつが食べたいけど、カロリーとコレステロールが気になるので、砂糖・卵・小麦粉を使わず更に安価で出来るパウンドケーキをと試行錯誤して、とりあえずの完成形です。
写真左側に写っている一切れで、だいたい61kclです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を泡立て器で混ぜる。
おからとミルクココアが一緒になるように下からすくいあげるように、しっかり混ぜる。 -
- 2
くるみとレーズンは一緒に細かくみじん切りにする。
レーズンがお砂糖代わりになるので、出来るだけ細かくする。 -
- 3
混ぜた☆の材料に、残りの○の材料を合わせて、へらで、しっかり混ぜる。
-
- 4
オーブンを180度に温めておく。
型にクッキングシートを敷く。 - 5
混ぜ合わせた材料を型に入れてから、型を何度か落として空気を抜いた後、180度のオーブンで30～40分焼く。
- 6
焼きあがったら、型ごと粗熱を取る。
粗熱が取れて冷めたらクッキングシートごと型から出して、ラップをして冷蔵庫へ。 - 7
出来立ては、柔らかくて、ふあふあして崩れやすいので、冷蔵庫で一晩くらい休ませた方がしっとりします。
- 8
※ヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使う場合は、水切りせずに別のボールで滑らかになるまで泡だて器で混ぜてから、3に入れる。
- 9
※Ｈ26.10/21
分量の一部を変更しました。今までのレシピで作って頂いた方々ありがとうございましたm(__)m - 10
お蔭様で掲載から約3年半で話題のレシピに掲載されました。作ってくださった皆様本当にありがとうございました(^^♪
コツ・ポイント
計って混ぜるだけの簡単パウンドケーキです。もう少し甘い方がお好みの方はミルクココアを100ｇにするか更にお好みでジャム、はちみつ、メープルシロップを30～50ｇ入れても良いかと思います。焼き時間についてはご使用のオーブンで調整してください。
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