さつまいもの皮をむき、乱切りにして鍋で湯掻きます。

スーッと串が通ればOK

フードプロセッサーに茹でたさつまいもと甘露煮のシロップをいれてスイッチオン!!

なべにうつし、弱火で５分ほど練る。
この時に栗も入れて下さい。
飾り用の栗は別にとっておく。

練ったら容器にいれて、飾り用の栗を乗せて出来上がり♪
よく冷まして冷蔵庫で保管して下さい。