セコガニはよく洗って汚れをできるだけ落とす。

鍋に耐熱のボウルを入れ、水を張る。この時、水がボウルより上に来ないよう、分量を調整する。

ボウルの上にステンレスの落し蓋を置き、なんちゃって蒸し器完成。
落し蓋は100均とかの大きさを調整できるものがいいです。

鍋を火にかけ、沸騰したら蟹を甲羅を下にして落し蓋に並べる。この時、ボウルが小さいと落し蓋のバランスが崩れるので気を付ける

蟹を並べたら、蓋して中火で20分ほど蒸せばできあがり♪